養老豆腐

今朝６時からお料理をしてみました。

「養老豆腐」

この前、川口にある「和食ふじ波」さんのお通しで食べたのです。

初めて食べたので

「これ何ですか？」

と尋ねると

「養老豆腐」

とのこと。

作り方を聞いてはみましたが

クックパッドで検索して

いざ挑戦。

なんだか固く仕上がりましたが

それっぽくできました。

あぁしばらく養老豆腐作りが続きそうな予感です。

上手にできたら写真載せようかな。

料理は面白いですね！