お客様からイナダを頂きました！

先週の事なのなですが

お客様からイナダを頂きました！

ありがとうございます！！

　　どーん！

45〜50ｃｍくらいでしょうか

なんと２匹！！

いつも知り合いの方が釣りに行って、釣れると頂くのらしいですが

「丸々１匹もらってもどうしようもできない」

というので

「そんな時は僕にください」

ということで早速持ってきてくれました。

魚をさばけると言っても、大きくてもサバくらいしかやったことがなので

このでかい２匹を見て

後ずさりしましたが

頑張りました！

　いやぁ

新鮮なイナダ君は

ピッチピッチで

プッリプッリの 身体に包丁がはじかれそうでした。

気合が入りすぎて、息を止めていたせいか、酸欠っぽく頭が痛くなりました。

さすがにこんなにお刺身で食べられなくて

４日間くらいかけて

大根と煮てみたり、照り焼きにしたりと、イナダづくし・・・

で一番美味しかったのは照り焼きでした。

いい経験ができました。

次の時はもっとサクサクできるでしょう・・・

きれいな仕事を心がけます・・・